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有“软黄金”之称的蜂王浆

发布时间:2020-02-19 08:10源自:未知作者:admin阅读()

  走进金灿灿的油菜花田,一阵阵浓郁的油菜气息随风而来。花香引来了成千上万只小蜜蜂,它们在花田里采花追蜜地辛勤劳作,细心地将大自然的精华收集起来带回蜂巢,孕育出自然营养的蜂产品:有“软黄金”之称的蜂王浆、被誉为“微型营养库”的蜂花粉、药食同源的蜂蜜等等。
有“软黄金”之称的蜂王浆
  今天,我们就先来跟大家做个小科普,看看油菜花田里藏着的“软黄金”——蜂王浆,到底是什么?而它又珍贵在哪里呢?
看看油菜花田里藏着的“软黄金
  蜂王浆(royal jelly),又名蜂皇浆、蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳,是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽下腺和上颚腺分泌的,呈乳白色、淡黄色的浆状物质。口尝有明显的酸、涩、辛辣感,上颚和咽部也有轻微刺激感。
 
  之所被称为“软黄金”,是因其产量小,价值可与黄金相媲美而得名。蜂王浆产量非常的低,一般一群蜜蜂一年只能产王浆3-4千克,并且优质的蜂王浆还要在老山经过各种严格的指标检验,合格后才允许进入市场销售,生产成本很高。如果按照每天食用10克鲜王浆来算的话,那可是小蜜蜂将近一周的劳动成果呢。
,一般一群蜜蜂一年只能产王浆3-4千克
  蜂王浆,从季节上可分为春浆、夏浆、秋浆。顾名思义,春浆,就是蜜蜂春天生产的王浆,是一年中质量最好的蜂王浆,王浆酸含量高。而秋浆色略深,含水量比春浆稍低,辛辣味较浓,但质量则比春浆稍次。
 
  从蜜源植物上来分,小蜜蜂在什么花期采集的蜂王浆就称什么王浆。比如,在油菜花期所采集的蜂王浆称作“油菜浆”,刺槐花期采集的蜂王浆称作“刺槐浆”。同理,还有椴树浆、荆条浆、紫云英浆、杂花浆等。因春季油菜浆的王浆酸含量高,所以它的质量较好。
在油菜花期所采集的蜂王浆称作“油菜浆
  蜂王浆不仅仅因其金贵而出名,更是因其营养丰富而备受大众喜爱。蜂王浆是一类成分相当复杂的蜂产品,它随着蜜蜂品种、年龄、季节、花粉植物的不同,其成分也有所不同。
 
  一般来说,蜂王浆含有蛋白质、碳水化合物、矿物质,还含有种类丰富的氨基酸、活性多肽、维生素、酶类、有机酸、类固醇等生物活性物质。而蜂王浆中含有的特殊物质——王浆酸(10-HDA),是自然界中仅存在于蜂王浆中的一种物质,具有增强免疫力方面的作用。
 新鲜王浆对存放的条件和温度有特殊要求
  新鲜王浆对存放的条件和温度有特殊要求。因为它很娇气,怕光、怕热、怕空气、怕金属、怕酸碱、怕污染,而储存温度以-18℃为宜,在这一温度下冷冻保存,有利于保护蜂王浆中的活性物质。在服用时,为减小低温对胃部的刺激,需先解冻。
 
  而经过技术革新,将鲜蜂王浆通过真空冷冻干燥技术制成的老山蜂王浆冻干粉,既完好地保存了鲜蜂王浆的活性成分,还可常温保存,便于服用与携带。
 
  通过一番了解,现在你们知道,油菜花田里藏着的“软黄金”究竟有何好处了吧!

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