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寻蜜之旅:我在波密找到了传说中的藏蜜

发布时间:2020-02-13 08:29源自:未知作者:admin阅读()

  从西藏回来,转眼一个月过去了,原计划写四篇的“西藏之旅”系列,还有一篇《寻蜜之旅:我在波密找到了传说中的藏蜜》没写。我这个拖延症啊,被龅牙赵批评好几次了,这家伙干什么都快,唉。
 
  这次西藏之旅还有一个重要任务,就是寻找藏蜜。善果传媒旗下的善果生活馆专注深山老林土蜂蜜,而西藏的土蜂蜜堪称蜜中珍品,我慕名已久,一直希望有机会前往实地考察,这次终于因缘成熟了。
寻蜜之旅:我在波密找到了传说中的藏蜜
  藏蜜的产区主要在林芝地区的波密县,尤以地处雅砻藏布大峡谷的索通村一带最为集中。这里平均海拔2000多米,气候湿润,雨量充沛,水源充足,原始森林密布,植物种群丰富,各种野花在这里自由绽放。而且这里地处雪域高原,与世隔绝,几乎是零污染。这种环境下产出来的蜂蜜,非常难得。
去西藏之前,我请龅牙赵帮忙打听了一下藏蜜的线索
  去西藏之前,我请龅牙赵帮忙打听了一下藏蜜的线索。他曾经在林芝米瑞乡小学支过教,同事中有波密的藏胞。很快,对方就帮我找到了一家藏族蜂农,女儿叫卓玛,在波密县城做小生意。
 
  3月30日傍晚,我驾车到达了波密县城,在一个农贸市场找到了卓玛。卓玛说,明天她母亲带我们去索通村她家去考察土蜂蜜。
3月30日傍晚,我驾车到达了波密县城
  索通村就位于波密到林芝的318国道上,距波密大约60公里左右。第二天一大早,我们接到卓玛的母亲,直奔索通村。
 
  时值林芝桃花盛开,从波密到林芝的国道两边,随处可见怒放的桃花,在雪山和白云的映衬下,犹如仙女们娇羞的粉脸。风乍起,漫天花雨轻舞飞扬,行走在桃花的长廊里,如入仙境。
 
  到达卓玛的老家后,卓玛的父亲阿布热情地把我们迎进院子。这是一个典型的藏式农家小院,色彩鲜艳,院子里鲜花盛开,美得不要不要的。
 
  阿布家的蜂桶散布在院子后的林子里、山坡上,空气中满是野花和各种植物的混合味道,散发出一股淡淡的幽香,沁人心脾。后面的雪山清晰可见,在阳光下发出圣洁的光芒。这基本上是当地土蜂生存和产蜜的极限,因为再往上就是雪山了。
 
  蜂桶是那种传统的木蜂桶,手工做的,很粗旷。蜂儿们正进进出出,忙着采蜜。阿布说,这里海拔比较高,蜜蜂采蜜时间比较短,加上一年才割一次蜜,所以产量很少。由于离割蜜还有一段时间,家里剩的蜂蜜已经不多了。
蜂桶是那种传统的木蜂桶
  我把剩下的蜂蜜装上车,只给他家留了一点,然后继续前往林芝。
 
  在林芝和龅牙赵一起看望米瑞乡小学的孩子们后,我们又原路返回,从邦达分路,经317国道回重庆。
 
  回程再次经过索通村的时候,我决定到阿布家告个别。开门的是大妈,阿布不在家。我希望和大妈合个影,但大妈不怎么会说汉语,连说带比划,总算明白了我的意思。她给老头子打了个电话征求意见,取得同意后才答应了我的请求。拍照的时候,大妈有点儿害羞。
 
  大妈家住着两个汉族小伙子,一交谈,哈哈,居然是重庆老乡,在这边修路。
 
  很多朋友都不理解,我为什么千里迢迢、不辞辛劳到处到深山老林找土蜂蜜。我也曾经动摇过,干点啥不好,非要做这个费力不讨好的东西?
 
  我从媒体出来创业,选择做土蜂蜜的初衷主要有两个。一是现在以次充好和假冒伪劣蜂蜜太多了,真正的土蜂蜜非常少;二是我喜欢自驾,喜欢旅行,喜欢深山老林。
 
  有朋友问,蜂蜜到处都是,而且洋蜂蜜成本低得多,为什么舍近求远到深山老林找土蜂蜜呢?
蜂蜜到处都是,而且洋蜂蜜成本低得多
  这其实是两个问题。第一个问题,为什么要做土蜂蜜而不是洋蜂蜜?
 
  目前,中国的洋蜂主要是意大利蜂,简称“意蜂”。土蜂主要是中华蜂,简称“中蜂”。意蜂是外来物种,个头比土蜂大,携带能力和造蜜能力比土蜂强,而且酿造周期也要短得多。意蜂一二十天就能割一次蜜,而土蜂一年才能割一两次。
 
  好东西是需要时间的,蜂蜜也不例外。时间太短,不但品质会受影响,蜂蜜的浓度也比较低,需要进行再加工。由于意蜂产量和经济效益比土蜂高得多,所以蜂农更愿意养意蜂(不以此为生或养来自己吃的除外)。目前市场上卖的蜂蜜,绝大部分是加工过的洋蜂蜜。
所以蜂农更愿意养意蜂
  其次,由于意蜂块头比土蜂大,土蜂干不过意蜂,所以土蜂逐渐退守到山区,目前全国仅剩200万群左右。与意蜂相比,土蜂更耐寒,不怕冷,能吃苦。
 
  第二个问题,为什么要做深山老林的土蜂蜜?
 
  一是深山老林植物资源更丰富,基本上都是野花,而且种类很多。而平原地区和人口稠密地区则相对比较单一,大多是一片花,油菜花出来就是油菜花蜜,槐花出来就是槐花蜜,枣花出来就是枣花蜜……有的花完全不成片,一些商家为了玩噱头,吸引不懂行的消费者,什么牌子都敢打,比如金银花蜜、野玫瑰蜜、雪莲蜜、银杏蜜等等。
 
  二是深山老林环境好,污染少,尤其是善果土蜂蜜的产地,如陕西秦岭深山、西藏波密索通村、海南黎母山无人区等,几乎没有污染。而人口稠密地区则不然,空气和水质要差得多。我考察过周边一些地方,到处都是粪池和被污染的池塘、河沟,当场就pass了。
 
  三是深山老林地区交通不便,信息闭塞,蜂蜜的收购价也相对低一些。在重庆周边地区,土蜂蜜光是收购价就已经达到每斤100元以上。善果生活馆的秦岭深山老林野花蜜原来只有一家蜂农供货,位于秦岭中央、太白山旁,人烟稀少,与世隔绝,每年产量只有几百斤,所以成本稍微有点高。
 
  为了降低成本,我们与当地的小伙伴合作,扩大了收购范围和数量,并从产地直发,降低了成本,品质比重庆周边土蜂蜜好,但市场价才卖每斤88元包邮,而且现在正在搞活动,买1瓶土蜂蜜还送5袋陕北红枣。
买1瓶土蜂蜜还送5袋陕北红枣
  离开媒体出来创业时,我对创业艰难早有思想准备,但现实还是比我想象的残酷得多,但我没有放弃。正如曾经风靡朋友圈的一句话说的:“我哪懂什么坚持,全靠死撑”。
 
  虽然土蜂蜜只是善果传媒的副业(主业是新媒体营销策划和推广),但是由于我比较喜欢和看好,所以投入了大量的时间、精力和资金。然而,这个行业早已被玩坏,大量廉价的假冒伪劣蜂蜜和加工蜜充斥市场,好蜂蜜反而不好卖,需要时间和资金慢慢沉淀,提升品牌,建立信任,积累用户。
 
  好东西卖得不好,是因为做得不够好。下一步,善果土蜂蜜将改进包装设计,建立分销平台,加强促销策划,降低运营成本。
 
  善果是一家有情怀、有信仰、有价值观的公司,我们的座右铭是“种善因,结善果”。我相信,只要东西好,做得好,善果一定有硕果累累的那一天。
 
  作者:张梦云,网名老猪,作家,资深媒体人,中国策划研究院重庆分院副院长

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