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苕子蜜健康,营养,风味俱佳

发布时间:2020-02-09 09:24源自:未知作者:admin阅读()

  哥愿以本人25年的从业经验,从“芸芸众蜜”之中,筛选出健康,营养,风味俱佳的蜜种-苕子蜜
苕子蜜健康,营养,风味俱佳
 
  做此行25年了,与苕子蜜邂逅只有7年。09年到云南宣威地区专门考察苕子蜜,初识它,便成了我的“心头蜜”,念念不忘。因各种各样的原因,一直未能把它介绍个我的朋友和顾客。
 
  直至今年自己自立门户后,终于下决心把它做为新品,介绍给大家。它的前世今生到底怎么回事,且听顶哥一一道来。
 
  苕子是广泛种植于云贵高原的一种草本植物,耐旱,生命力旺盛,开紫色的花。主要是种植了用来翻到土里,做绿肥来肥田用的,也可以做牛羊的青饲料。没有其他的经济价值。
 
  众多植物中不起眼的凡品,但因其花流蜜,而且其蜜味道清香淡雅,又回味悠长,有薄荷的清凉而无薄荷的刺激,其实很早就被蜂产品界内的许多人认识和欣赏,但外界了解的不多。
 
  因为信息的不对称,很多商家就挖空心思造概念了。苕子蜜容易结晶,其结晶洁白细腻,细如凝脂。所以前几年有的商家将之称为“雪脂莲”蜜,推向市场,以这样一个臆造出来的名字,牟取暴利。
苕子蜜健康,营养,风味俱佳2
  甚至有的商家还嫌这样的吹牛不够高端,干脆就叫“雪莲”蜜!没想到被明白人指出,雪莲生长在海拔4000多米的雪山之上,蜜蜂是如何飞上去采的雪莲蜜呢?牛吹豁了,成了业界笑话。
 
  云南的苕子每年三月中旬开花,以前苕子蜜之所以少见,是因为其栽培面积不广,且流蜜不稳,不稳产。而三月份正是川、鄂、皖、湘、赣几省油菜花大规模开花流蜜的季节。
 
  蜂农更愿意到这些省份去采集稳产的油菜蜜。这也是苕子蜜如此优异的蜜种,在市场上却不为人知的主要原因。今年我们是跟自己合作的蜂场提前沟通,风险共担,要求他们留在云南采苕子,如果绝收,我们企业给蜂场包赔一定的损失,一些志同道合,有共同价值观的人一起努力,这才有了这个新蜜种的推出。
 
  购买苕子蜜要注意的是:蜂场在越冬的时候是没有蜜源可采的,冬季和早春繁殖时要给蜜蜂饲喂白糖。所以如果苕子开花较早,开始流蜜了,第一二次打的蜂蜜里往往会混有喂蜜蜂的“底糖”和廉价的油菜蜜(云南的油菜2月初就开了)。
苕子蜜健康,营养,风味俱佳3
 
  所以同为苕子蜜,不是所有在苕子开花时打的蜂蜜就都是苕子蜜。只有精选第二次以后,在苕子盛花期采集的苕子蜜,才是蜜中上品。
 
  苕子蜜,“养在深闺人为识”,但毕竟“天生丽质难自弃”,一经推出,能否让“六宫粉黛无颜色”呢?就来了,就来了,不日上线,请您自己来评判。

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