蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉,都属于蜂产品,要评估它们的价值,也要看您的使用目的。
一,蜂蜜
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜,加入蜜蜂口腔内自己的分泌物,在蜂巢内经充分酿制而成的甜味物质。其营养丰富,除了能被人体直接吸收的葡萄糖、果糖之外,还含有各种丰富的营养成分,譬如维生素、微量元素、矿物质、活性酶等等。
蜂蜜的止咳、平喘、润肺,以及润肠、通便的效果,早已经得到充分的证明,并被收录在各个时期的医学文献里。
虽然哥一直强调,不要以一种吃药的心态来吃蜂蜜,但蜂蜜确实是一年四季养生的首选。因为它吸收快,是快速补充能量的首选,也是一个很好的营养补充剂。同时,大部分蜂蜜芳香馥郁,甜润可口,即便不为了其“疗效”,只为了“解馋”,蜂蜜也值得拥有。
花粉是植物的生殖细胞,蜜蜂采集后掺入小量的花蜜和自己的分泌物,形成不规则的扁圆形的团状物,称为蜂花粉。
蜜蜂有6条腿,其前面的4条腿上长有细密的纤毛,最后的两条大腿上,各有一条细沟,被称之为“花粉筐”,蜜蜂采集花粉时,靠前腿的纤毛把花粉收集,推到花粉筐里,带回蜂巢,每次一只蜜蜂只能带两粒回去。
花粉是自然界营养最丰富的物质,用现代仪器能检测出的就有蛋白质、糖类、维生素、微量元素、酶类等十余种,花粉延缓衰老,美容养颜的效果,为女性所青睐。同时它对男性的前列腺增生、肥大,都有良好的效果。
这是经过验证,确实存在的效果,所以花粉以及它的提取物被广泛用于化妆品、保健品和药品里。
曾有人问过我:蜂蜜是蜜蜂采了花粉,用花粉酿制的吗?当然不是,它们是两个东西。
但它们又有关系。每一种蜂蜜中相应地都混入了这种花的花粉。可以说,蜂蜜中的大部分的营养成分,是因为花粉的混入带进去的,若能长期食用蜂蜜,其实无意中已经吸取了花粉的营养了。
蜜蜂采集蜂蜜和花粉,本质上不是高风亮节,不是为了人类提供美食,也不是为了给植物授粉,传宗接代,是因为“生活所迫”。因为蜂蜜和花粉是工蜂的食物,它们为了生存而勤劳采蜜、采粉。
人类攫取了它们的劳动果实为己所用,其实跟童话故事里偷蜂蜜的狗熊是一样的,不太体面。
三,蜂王浆
蜂蜜和蜂花粉都是蜜蜂的采集物,是蜜蜂从花上采回来的。
与它们不同,蜂王浆是蜜蜂的分泌物,是青年工蜂头部的王浆腺分泌出来的一种乳白色或淡黄色浆状物质,是饲喂蜂王和蜂幼虫的“乳汁”。
它的味道酸、涩、辛、辣,初食者往往有强烈的不适感。
但正如“良药苦口利于病”,蜂王浆在增强人体新陈代谢,延缓衰老,提高免疫力,调节内分泌,促进伤口愈合,以及抗癌,抗辐射,养肝护肝等方面已经引起医药界以及营养学界的高度重视。
我本人以及身边的许多有蜂王浆食用习惯的人也都有一个共同体验:服用蜂王浆不仅会让人精力充沛,体质改善;更能让身体原有的许多毛病无药而愈,十分神奇。
它是一个实实在在的天然滋补品,保健品。
蜂胶是蜜蜂从植物幼芽与树干上采集来的树胶、树脂,并混入其上颚腺分泌物等加工而成的一种具有芳香气味的胶状物。
蜂胶是蜂群中的天然防护物质,在蜂群里起着抑制病变、填补缝隙、防腐、清洁巢房和粘合加固的作用,蜂胶是一种天然广谱抗菌剂。对许多细菌和病毒有抑制和杀灭作用。
同时它里面含有黄酮类化合物,有机酸,萜烯类物质,被认为有促进组织再生,降血糖,降血脂,软化血管,促进微循环的功能。
近几年,已经被炒作成包治百病的“灵丹妙药”了。我个人认为,蜂胶对体表损伤的修复和消炎,以及消化道的溃疡,慢性炎症,疗效显著。
但对江湖上流传的蜂胶“治疗”糖尿病,高血压,心脏病……等神话,我一直持保留态度。觉得牵强附会居多,纯属炒作,更何况假货横行,买到真蜂胶的几率比中彩票都难。
蜂蜜、蜂花粉,蜂胶、蜂王浆。都属于蜂产品,除了它们“哥四个”,其他其实还有蜂蜡,蜂毒,蜂幼虫,蜂蛹。因为更小众,本文不再赘言。
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蜂王浆
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