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酸奶加蜂蜜- 自制酸奶时可以加蜂蜜吗

发布时间:2022-03-29 17:36源自:蜂蜜网作者:admin阅读()

酸奶加蜂蜜-
自制酸奶时可以加蜂蜜吗

酸奶要怎么喝?可以加蜂蜜吗?

保加利亚毒素医疗学家亚·莫诺夫教授近日提出以饮食疗法预防生物武器侵袭人体的方法。他认为人们每天分早晚两次食用加蜂蜜的浓度较高的酸牛奶(每次一杯,每杯掺入一小勺蜂蜜),可大大增加体内的生物免疫能力。在遭到生物武器侵袭时,可免受或减轻生物毒素造成的伤害。

酸奶和蜂蜜可以混在一起喝吗

酸奶和蜂蜜可以混在一起吃。并不会中毒,只是有可能会影响到消化,如果个人肠胃功能不是特别好,可能会出现消化不良。

一起来看看相关知识:

和酸奶相克的食材:

(1)酸奶不宜与加工肉制品,如火腿、培根等共同食用,加工肉制品中所含的亚硝酸盐会与酸奶中的胺形成致癌物亚硝胺。

(2)酸奶不宜与富含草酸的食物,如菠菜、花菜、茭白、竹笋等食物共同食用,酸奶中的钙会与草酸结合成难以消化的沉淀物,影响人体对钙质的吸收,会降低酸奶的营养价值。

(3)酸奶不能代替水服药,酸奶与某些抗生素类药物和治疗腹泻的药物同服时,会降低药物的药性,还可发生不良反应。

和蜂蜜相克的食材:

1、豆腐

蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻。豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应,很容易让人腹泻。它们搭配在一起食用容易损害身体。

 

2、李子

蜂蜜含有多种酶类,李子与蜂蜜同食,会产生不良的生化反应,有损五脏。

 

3、葱(包括洋葱、大葱、小葱)

葱和蜂蜜不能同食的说法虽未上教材,但民间一直有此说法。古医书上有葱与蜂蜜不可同服的记载,“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”葱的硫氨基酸等营养物质,与蜂蜜中的有机酸,一接触会发生有害的生化环境,或者产生有毒物质,这样会刺激肠道,导致腹泻。

 

4、樱桃

含有维生素X的樱桃与含有铜的蜂蜜同食,容易因氧化而失去营养价值。

 

5、孜然

蜂蜜不宜与孜然一起吃,易上火伤肝,眼红肿。

自制酸奶时可以加蜂蜜吗

可以。主料:纯牛奶1000ml辅料:乳酸菌1g、蜂蜜30g1、准备食材,纯牛奶1升,乳酸菌1克,蜂蜜30克。2、乳酸菌倒入酸奶机中。3、然后将牛奶依次倒入酸奶机中。

4、插上电源,发酵8-12小时。

5、发酵好的酸奶。

6、然后倒入蜂蜜,搅拌均匀即可。

7、搅拌好的酸奶,倒入瓶中,放进冰箱冷藏即可。

酸奶和蜂蜜能一起吃吗?

酸奶完全是可以和蜂蜜一起喝的,但要注意的是酸奶和蜂蜜都是热量比较高的食品。尤其是蜂蜜,蜂蜜的热量是同等量牛奶的4.7倍,而酸奶的热量比牛奶还要更高些,所以注意要合理搭配,不要过量的使用。

酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后,再向牛奶中添加有益菌发酵制成,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁、果酱等,辅料的果味型为多。

酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经过加工过程还扬长避短,成为更适合人类的营养保健品。专家称它是21世纪的食品,是一种功能独特的营养品,能调节机体内微生物的平衡。

酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子,奶中脂肪含量一般是3%到5%,经发酵乳中的脂肪酸可比原料奶增两倍。这些变化使酸奶更容易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。

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