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这么好的荔枝蜂蜜,为什么你卖的价格并不贵呢?

发布时间:2020-01-09 10:19源自:未知作者:admin阅读()

  上个月,本年度的荔枝蜜上市,这是我今年刚介绍给大家的一个新蜜种,各路客官的反馈相当一致,没有一个人说不好,这与我的预期差不多,因为它本来就很美。
 
  没有人对品质提出异议,倒是有朋友对价格提出了不同的看法。
这么好的荔枝蜂蜜,为什么你卖的价格并不贵呢?
 
  所提问题是:
 
  这么好的蜂蜜,为什么你卖的价格并不贵呢?跟其他的蜂蜜比,价格也差不多啊!
 
  这是个好问题。
 
  物有所值,好的东西应该有个好的价格,这道理通俗易懂。
 
  但商品的价格跟价值未必是正相关关系,今天跟大家掰扯掰扯蜂蜜定价的学问。
 
  不同的商家,定价策略不同,不仅仅是蜂产品行业。
 
  有的,是遵循“物以稀为贵”。一种蜂蜜,无论是风味、口感、营养价值,都“泯然众蜜”,无甚特殊之处,只是因为稀少,不常见,便定一个高价,顾客若好奇心强,那愿者上钩,请君入瓮。
这么好的荔枝蜂蜜,为什么你卖的价格并不贵呢?
  有的,喜欢“人造噱头”,给你提供“原始森林、纯天然、野生、无添加、绿色、有机、土蜂蜜”,只这一堆修饰词便给你一个感觉,似乎吃一勺可以返老还童,喝一口就能长生不老。价格自然也是高的离谱,不在乎销量,来一个宰一个,宰一个够本儿,宰俩就赚了。
 
至于到底卖的是什么“蜂蜜”,你不知我不知,只有天知道。
 
  有的,采取的是“看人下菜碟”的定价法。既然消费者的消费能力有高中低档之分,便人为地把蜂蜜划分成不同的档次。譬如把洋槐蜜分为“极品洋槐蜜”、“精品洋槐蜜”和“普通洋槐蜜”,你有多大脚我有多大鞋,“总有一款适合你”!
 
 
这一招可能是跟卖酒的学的。很多酒品牌卖的酒有“10年陈酿”“8年陈酿”“5年陈酿”,其实都是一样的酒,灌装到不同的瓶子里而已。甚至瓶子都一样,贴不同的标签就行了。如此,便可以把不同阶层的消费者一网打尽。
 
  很多商家现在都把心思用在定价策略、宣传和营销上,用在揣摩消费者心理上。对产品品质的关注却日渐式微。
 
  哥蠢笨,脑细胞有限,无心去揣度芸芸众生的心理活动。
 
  我一贯的定价策略一直是:售价=成本+合理的基本利润。
 
  价格该是多少就是多少。至于顾客、市场是否认可我定的价格,管不了也不去管。
 
  佛系定价,自然销售。
 
  回到本文开始的问题本身,我的荔枝蜂蜜价格,为什么相对偏低?
 
  因为我的成本就不高,所以自己觉得没有理由卖高价。
 
  本来,荔枝的种植区域不广,符合“稀有”的特征;味道又很受欢迎,在蜂蜜家族里似乎应该地位尊崇,享有比较高的身价。
这么好的荔枝蜂蜜,为什么你卖的价格并不贵呢?
  另外,因为荔枝的花期是每年的4月初到4月中旬,而且种植地域仅限于岭南地区。如果蜂场去采荔枝蜜,路途遥远不说,还会错过4月苏、皖、鄂等地的油菜花期,这容易推高荔枝蜜的成本价格。
 
  但是,近些年,荔枝种植户发现,蜜蜂的采集活动会无意中给荔枝完成授粉,给荔枝造成20%左右的增产。所以果农非常欢迎蜂场入驻荔枝园采蜜。除了提供各种方便,还会给蜂农很客观的经济报酬,以吸引蜂农前来。
 
  就是说,蜂农采荔枝蜜会有两块收入:出售蜂蜜和授粉的“劳务费”。
 
  所以,他们对荔枝蜜销售价格的期待可以略低。
 
  我的荔枝蜜原料成本也就相应降低了。
 
  如此以来,种荔枝的果农得到增产;蜂场的蜂农增加了收入;我的荔枝蜜降低了成本;各位客官可以吃到价廉物美的荔枝蜜。
 
  皆大欢喜。
 
  还有啥必要一定卖高价呢?还要啥手表,要啥自行车?

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