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自制蜂蜜- 自制蜂蜜核桃仁的做法

发布时间:2022-03-29 17:36源自:蜂蜜网作者:admin阅读()

自制蜂蜜核桃仁的做法

吃核桃的方式多种多样的,除了做面包的时候用到,做成蜂蜜核桃也是非常好吃的,但是因为蜂蜜核桃可能会热量比较高了,像是保持身材的小伙伴就不要尝试了,记住做好了蜂蜜核桃吃不完的话就放进密封的罐子里面保存好,吃的时候拿出来吃就可以了,甜甜脆脆的,非常好吃。

【菜名】:蜂蜜核桃仁

【所需食材】:核桃仁250克,白芝麻少量,白糖50克,清水80毫升,蜂蜜30克。

【制作步骤】:

1、买回来的核桃先将壳都去掉,把果肉留下。有买那种现成的核桃果肉也可以买。核桃仁先用热水先烫洗一遍,沥干水分后放进烤盘里面,铺的均匀一点。再放进烤箱的中层160度,烤15分钟左右。记住中间的时候要翻动一次。

2、烤好了以后满屋子都飘出烤核桃的香味,忍不住就吃了几个。将核桃仁取出来以后晾2分钟左右。

3、平底锅里面放白糖还有少量的水小火加热,把糖液煮到冒泡就差不多了。

4、然后将烤好的核桃仁放进锅中,用铲子在锅里面开始翻炒,让核桃仁均匀的裹满糖浆,炒到水分都吸干就可以了。

5、炒好的核桃趁热放进装有芝麻的容器里面,搅拌均匀,让核桃热仁都能均匀的沾满芝麻。

6、最后再用蜂蜜搅拌均匀就可以了。一定要在晾凉了以后再吃,现在吃的话会很烫,晾凉了以后就会变得香酥又甜脆。

【小贴士】:

1、核桃仁用热水烫一下或者放进煮开的水里面烫煮几分钟都可以,一定要提前先将核桃仁给烫熟了。

2、在熬糖的时候一定要用小火慢慢的熬,因为小火会更加容易掌握火候,火大了的话我们就会掌握不好将核桃仁炒糊就失败了。

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