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蜂蜜变酸 蜂蜜有点酸味是怎么回事,蜂蜜为什么发酸

发布时间:2022-04-05 10:34源自:互联网作者:admin阅读()

蜂蜜变酸 蜂蜜有点酸味是怎么回事,蜂蜜为什么发酸

蜂蜜有点酸味是怎么回事,蜂蜜为什么发酸

水分过高导致的。
蜂蜜出现泡沫且发酸,是因为蜂蜜中的水分含量过高,遇气温较高酵母菌繁殖所致。国家有规定,蜂蜜含水量在20%以下为一级品,该等级蜂蜜是不容易发酵的。煮过后无异味的蜂蜜是可以食用的,因为酵母菌在高温66摄氏度下会被杀死,但蜂蜜口感和质量都大不如前。
另外,含水量在20%以下的蜂蜜可在常温下储存24个月,但现在市面许多蜂蜜都存在掺水过量的情况,所以建议人们低温保存。
扩展资料:
食用蜂蜜注意事项
1、食用时间
身体弱,可以选择申时,即下午3点至5点,饮用蜂蜜水,人由于一天的工作,体力、脑力消耗较大,容易感到疲劳。尤其是亚健康和低血糖人群,这时候急需补充体力。
2、减肥人群
减肥人群,要在吃饭前饮用蜂蜜水,饭前喝蜂蜜水可以占据胃部空间,从而减少饭量。由于蜂蜜具有杀菌、排毒作用,可以改善新陈代谢,使堆积在体内的脂肪转化为能量。其所含的果糖、葡萄糖以及维生素等,进入消化系统并被人体吸收,可消除饥饿感,减少正餐的饭量。
参考资料来源:凤凰网-蜂蜜起泡发酸还能吃吗?
参考资料来源:人民网-蜂蜜虽好
不可乱喝


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