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瓶装蜂蜜- 塑料瓶装蜂蜜好不好

发布时间:2022-03-29 17:36源自:蜂蜜网作者:admin阅读()

瓶装蜂蜜-
塑料瓶装蜂蜜好不好

怎样判断瓶装蜂蜜的好坏?

蜂蜜的好坏怎样辨别,蜂蜜的好处都有哪些看:纯正蜂蜜是浓厚、黏稠的胶状液体,光亮润泽,各种蜂蜜有固定的颜色,如椴树蜜为浅琥珀色,清澈半透明,向日葵蜜为琥珀色,杂花蜜的颜色不固定,一般为黄红色。用筷子在蜂蜜中用劲搅几圈,提起筷子在光亮处可观察到纯正的蜂蜜光亮透明,而掺假蜂蜜混浊不清。真蜂蜜透光性强,颜色均匀一致;劣质蜂蜜混浊而有杂质。新蜂蜜以浅琥珀色而透明为正品。蜜加开水略加搅拌即溶化而无沉淀者为好蜜;劣质蜜不易溶化,且有沉淀。闻:真蜜甜香,假蜜无任何气味。掺有香料的蜜有异常香味。真蜂蜜在采收后数月便能散发出特有的蜜香,香浓而持久,开瓶便能嗅到;或把少许蜜置于手掌,搓揉嗅之,有引人入胜的蜜香。尝:优质蜂蜜芳香甜润,入口后回味长。掺假的蜂蜜没有花香味,有的假蜜有熬糖味,细品有白糖水味。纯正蜂蜜入口结晶会很快溶化,有较浓的花香味;掺假蜂蜜结晶入口不易溶化,有异味。蜂蜜是清爽甘甜的,绝不刺喉。化学检验:掺有淀粉的蜂蜜加入碘液颜色会变蓝,掺有饴糖的蜂蜜加入高浓度乙醇后出现白色絮状物,掺有其他杂质的蜂蜜,用烧红的铁丝插入蜜中,铁丝上附有粘物。冷藏结晶检验:蜂蜜在4至14摄氏度的环境下保存一段时间后会变成固体,这是蜂蜜的一种物理现象,真蜂蜜其结晶体的透明度差,结晶层次较松软,用手指捻无沙粒感;结晶体用筷子一扎一个眼,很柔软,假蜂蜜扎不动。真蜜用手捏,其结晶体很快溶化。假蜜有硌手的感觉,溶化慢或不溶化,真蜜结晶体用牙咬声音小,而假蜜结晶体则清脆响亮。另外,纯正蜂蜜滴在白纸上不易渗出,而掺水的蜂蜜则会逐渐渗开。纯正蜂蜜浓度高,流动慢。以一滴蜂蜜放于纸上,优质蜂蜜成珠形,不易散开;劣质蜂蜜不成珠形,容易散开。这么多方法,我常用的是用筷子搅和最后一个。对于超市买蜂蜜,大概只能认牌子了,因为现在做假都做得非常像。什么牌子的买回去用上述方法试一下,好的话下次再买就行了。另外,蜂蜜最好不要放在玻璃容器里,在玻璃容器里比较容易发酵。

蜂蜜到底是玻璃瓶装好还是塑料瓶装好?

建议放到玻璃瓶里面.

纯天然的蜂蜜如果是长期存放,不适合用塑料瓶装,因为时间久了塑料会产生塑化剂,而且密封效果不好,解决方法是最好使用冰箱存放,超市看到那些装在塑料瓶里的蜂蜜,基本都是糖浆。

玻璃瓶因其透明的美感,化学稳定性好,对内容物无污染,耐高温,不能影响蜂蜜的品质,故选择玻璃瓶装的蜂蜜储存时间长久。

蜂蜜放到了塑料瓶,过几天,塑料瓶都鼓起了,因为里面都是气体,会挥发,因为天气也不是那么冷,但是塑料瓶有点感觉是变软了,而且蜜也出现了白色的泡沫,是蜂蜜与塑料瓶反应。

塑料瓶装蜂蜜好不好

塑料瓶装蜂蜜是比较好的,

因为蜂蜜是弱酸性,会跟金属发生反应,所以咱们平时见到的蜂蜜产品都是用玻璃瓶,或者塑料瓶装的。

健康小提示:

1.蜂蜜“搭档”

蜂蜜吃法很多,可以温水冲服饮用,也可以和各类食物搭配食用。例如,可以将蜂蜜与面包、牛奶、果汁、粥类、汤类等早餐类食物搭配食用。

最有营养的早餐——蜂蜜+牛奶

蜂蜜中含有大量的单糖,能够被人体直接吸收,且含有较高的热能:牛奶营养价值高,热能低。两者搭配饮用,能达到补充能量与营养的最佳效果。

2.蜂蜜加热不应超过60度

温度高于60度时,蜂蜜中的生物活性酶遭到破坏,营养价值降低。因此,蜂蜜不宜高温加热。

3.蜂蜜应用玻璃器皿盛装,如果没有玻璃器皿可以用塑料器皿。

4.糖尿病患者不宜服用。

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