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重口味的荞麦蜜

发布时间:2020-01-09 10:01源自:未知作者:admin阅读()

  在我的记忆里,我们家乡这儿从来就没种植过荞麦这种作物,更别说荞麦蜜了,但我老家却一直有个家喻户晓的故事在流传。说的是一个外出求学的书生,在外攻读诗书数年后回乡,走到村头的田里,看见一个老农在锄地,地里的庄稼自己却不认识。
 

时间尚早,红梗还不明显,但绿叶白花的特征已经很鲜明了
 
  于是问老农:“嗨,老头,红梗,绿叶,开白花儿,你这锄的是啥玩意儿?”
 
  老农听见后,抬头一看,二话不说,掉转锄头就来打这书生,原来这老农正是书生的父亲!书生被打后,才认出了自己的爹,也想起来了这是自己从小就熟悉的荞麦!
 
  于是一边抱头鼠窜,一边呼救“快来人啊,荞麦地里要打死人了……”故事是用来讽刺某些读书人的,书不知道读的咋样,却数典忘祖,把自己的亲爹都给忘了。
 
  这故事让我印象深刻,一则,时时刻刻提醒自己,不能忘了本,忘了自己的根。二则,让我从小记住了一种从来没见过的植物:红梗绿叶开白花的荞麦。
 
  时间尚早,红梗还不明显,但绿叶白花的特征已经很鲜明了
 
  荞麦属蓼科,适应性强,分布面广,在我国很多地区都有种植历史。目前主要在我国东北三省、内蒙古、宁夏、甘肃等地种植比较广泛。开花时间在每年的8月份。荞麦开花多,花期长,蜜腺发达,具有浓郁香味,泌蜜量大。
 
  这说了半天才纳入正题:今天要说的就是这种“重口味”的荞麦蜜。
 
  看看荞麦蜜的颜色,首先想到的是不是“浓油赤酱”的感觉?
 
  为什么要强调荞麦蜜的“重口味”呢?
 
  因为该蜜呈深琥珀色,味甜而腻,回味重,闻起来有刺鼻的刺激味(被有些词汇贫乏的人形容为“臭哄哄”的)。易结晶,结晶粒粗而且硬。
 
  荞麦蜜多应用于制药原料,其中蛋白质和铁的含量比较高,且含有芸香甙,能软化血管,是防治贫血、肾脏病的特效药。荞麦蜜的含铁量是其他蜂蜜的20倍以上,补血效果相对其他蜜种较好,抗氧化效果也是所有蜂蜜中最强劲的。
 
  1992年3月份,中国蜂产品协会和养蜂学会一年一度的春季信息交流会在烟台举办。我当时刚毕业半年多,年轻,腿脚便利,是这次会议的会务组接待成员之一。
 
  有一天午餐,跟几个参会的企业代表同桌就餐,其中有一位是云南的朋友,他们公司生产一种很著名的药叫“云南花粉田七口服液”,临床用于中老年人的一些疾病如高血压、高血脂症、脑动脉硬化、偏瘫、前列腺炎、前列腺肥大等,效果很好(关于这个药的其他功效可以问度娘得之)。
 
  同席的一位同行问云南的这位朋友:“你们这款产品历史悠久,疗效也很好,但为什么销量老是上不去呢?为什么人家广州太阳神初出茅庐,每年的销量都可以翻番增长呢?”
 
  云南的朋友很诚恳地回答:“因为我们这个药所用的花粉,必须是荞麦花粉,不能用其他花粉代替,而全国荞麦花粉的三分之二的量,已经被我们收购了,所以我们受限于原料,规模没法扩大”。
 
  这件事也给我留下了两点深刻的印象,一是一些老字号企业对“不减人工,不省物力”古训的坚守;二是荞麦花粉的独特功效和不可替代性。
 
  而荞麦蜜的许多有效成分,及其带来的效果,也都是拜其中所混入的荞麦花粉所赐。
 
  目前我们的蜂场正在内蒙古包头市固阳的荞麦场地采荞麦蜜,因为荞麦蜜的“刺激性”气味和易结晶,而且结晶粒粗、硬的特点,国内几乎没有人零售卖荞麦蜜。
 
  但哥不揣浅陋,一直不遗余力地在公号里和朋友圈里宣讲蜂产品知识,相信朋友圈里已经有很多的“有识之士”对蜂蜜有了一定的认知。
 
  所以对荞麦蜜的这些特点,大概也不难接受。这么说吧,如果说哥前期给大家介绍的苕子蜜像一位集万千宠爱于一身的娇小姐,只是养在深闺人不识的话;那么荞麦蜜就像一个风风火火的女汉子,虽然豪放粗糙,但娶回家去里里外外是真能干活啊!

成片的荞麦都开花了
 
  所以现在众个筹,征询一下大家的意见,有没有勇气尝试一下这种有营养,有药性,但气味有一定挑战性的蜂蜜?
 
  本众筹不需要大家签字画押,更不需要大家付款,只需要大家在公号后台留言或在微信朋友圈里留言,暗号:“尝尝!”我根据大家的态度,估摸一下数量,确定是否让蜂场发几桶荞麦蜜过来(品质大家无需担心,一定是成熟蜜),卖完为止。
 
  PS一:各位客官也不必太有顾虑,荞麦蜜闻起来是有点儿刺激,但吃起来还是挺香挺甜的,因为它终归是蜂蜜,而且即便只是闻,其挑战性也不会像臭豆腐那么刚烈。
 
  PS二:计划是每斤一瓶,跟苕子蜜的包装一样。如果意向购买量不够300瓶,则本次众筹取消,宣布流产。
 

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